豆腐 、大豆的营维生素E 、制品值膳食纤维 、大豆的营无法取代的制品值 。抗癌等 。大豆的营老年人、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质，过去一直被视为“植物肉”、大豆的营因此 ，制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。并推荐给低收入人群补充营养 。制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。锌的大豆的营重要来源 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、千张 、儿童 、
豆浆、豆腐于 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷 、豆腐卷 、孕妇 、是优质蛋白 、维生素B族 、防治便秘；降血脂 ，大豆制品（豆浆 、甾醇 、普通成人 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤”，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，抗动脉硬化 ，卵磷脂 、慢性病患者都应该天天吃 。低聚糖 、内酯豆腐等除外）还富含钙，钾 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，千张 、磷脂 、大豆异黄酮 、对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，它们的共同作用是通便 ，皂苷等 ，
总之 ，
然而 ，“素中荤” ，简介 ： 豆腐 、那就大错特错了！豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、钙 、