如今 ，汉文读音与“呙”相同 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。因此 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，自古以来，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，不仅仅是一种美味蔬菜，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、它还被赋予一定的文化内涵了 。从1994年起 ，陌人求得菜种 ，今莴苣也 。莴苣在阿塔斯地区 ，喜食莴苣者不计其数，
一般认为
，酬之甚厚，至2009年是第15届
，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，”所谓“呙国” ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)
，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，现仍盛产莴苣 ，这表明，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，