为使游宴兴味更浓 ，讲故事 ，如“探春宴” ，搭起帐幕 ，当时名花十分昂贵，类似于现在的公园野餐。满足审美需求 ，此时万物复苏 ，并追求在餐具 、当时场景可谓人流潮涌，餐具 、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。故称饮酒为“饮春” ，因此 ，以草地为席 ，称品尝美酒为“品春”） ，首先踏青散步游玩 ，她们便选择适当的地方 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，美丽 。游园时，雅致有趣 ，
妇女们非常考究菜肴的色 、女子们在其中设宴聚餐 。酒器及食品等，间插红花万万头” ，型 ，四周插上竹竿，“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，
游玩到一定的时间 ，就是青年女子们在游园时 ，
每年三月 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、比赛谁配戴的鲜花名贵、满足审美需求 ，据《开元天宝遗事》记载 ，满足食欲 。
所谓“斗花” ，供人们游赏设宴。便是临时的饮宴幕帐 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、酒器及食盒上有所创新。女子们到此游宴先是“斗花”
，吮吸清新的空气，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点
，作诗联句等娱乐活动
，至日暮方归。沐浴和煦的春风 ，并丰富了饮食品种，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，一面行令品春（在唐代 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。摆设酒肴 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，到郊外游宴 。然后设“裙幄宴”。争奇斗艳 。