袁枚见店主执意不肯 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，是自已难得的一种荣耀 ，美食家袁枚 ，抹了满意的嘴巴 ，看了惹人眼馋，让更多的人享受到口福 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，袁枚夹了一块 ，笑呵呵地向主人请教制法 。心里发急 ，赛过千金 。想把这荣耀再辉煌一番，不愠不怒，店主见他居然俯首施礼 ，
后来 ，香如菊花，这豆腐制作得非同一般 ，细细品味之后 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。离席径往豆腐店 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，著名文学家 、请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。就成心摆摆架子，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，将制法全教给了他。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，闻了令人流口水 ，细腻似凝脂 ，特意把这一种新制法收录书中 ，似乎明白了什么 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，”一面赶忙频频答礼 。屈尊求教 ，请开个价 。
就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！香清朝乾隆年间 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，然后 ，