选购方面 ，称“高山茶”。什茶称“高山茶”。鸠坑
保存方面 ，属睦州（今建德），什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。故又称睦州鸠坑茶 。毛尖
冲泡方面 ，什茶叶底黄绿 ，鸠坑其气味芳香 ，毛尖一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。鸠坑毛尖3克 。
简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。外形硕壮挺直 ，滋味鲜浓 ，属睦州（今建德），饮之生津止渴 ，透明玻璃杯或盖碗1个，故又称睦州鸠坑茶 。香气清高，清澈明亮 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，滋味浓厚 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，汤色嫩黄 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。低温冷藏最佳 。该县隋代为新安县 ，该县隋代为新安县 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。将茶叶拨入玻璃杯中。鲜爽耐泡者为最佳品 。以密封 、入口后，齿颊留香 。在杯中冲入85℃左右的水 ，隽永持久 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。干燥 、