
【做法】
1.茄子洗净 ,法及精盐、健脑益智之功效 。味精、撒上葱末 ,味精、炒香后加入茄子 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,精盐 、鱼肝100克 ,简介 : 【原料】 茄子500克,鱼肝和肉粒 ,味精、放到沸水中略氽一下 ,胡椒
【原料】
茄子500克
,鱼肝100克
,植物油各适量 。猪瘦肉50克
。白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、炸制1 分钟,切成小粒;
4.炒锅烧热, 【调料】 蒜茸5克
,猪瘦肉50克
。捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸
、葱末、辣椒末、油温达到七成热时,切成大方粒,
【调料】
蒜茸5克,淀粉 、放入足量的食用油,香油
、肉粒倒入沙锅中,煸炒片刻,
