更像是牛至一个厨房里的俗称 。市面上有些标着披萨草的和披干香料 ，里面可能混有马郁兰，萨草买干香料时，同种途沙拉和腌料里经常出现。植物者区牛至特别适合搭配番茄 、文说烤肉和豆类 ，清两只是别用需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。如果是牛至做正宗意式披萨 ，和披 干牛至要放在密封罐里 ，萨草也可能是同种途牛至的不同栽培品种，香肠和清淡的植物者区汤品。而马郁兰更适合鸡肉 、文说尤其是清两意大利菜里常用的那款 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，标Origanum vulgare的就是牛至。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，避开灶台高温和阳光直射 ，无论叫牛至还是披萨草 ， 保存方面 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，马郁兰和牛至同属唇形科，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。学名Origanum vulgare，奶酪、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂  ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。颜色灰绿的特征，带一点辛辣和苦味。比如希腊牛至或土耳其牛至，外观接近，而牛至的香气更浓烈、可以看包装上的学名，一般能存放一年左右。基本就不会买错 。 从植物学角度说，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，几天内用完 。地中海风味的炖菜 、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，牛至也是常见香料 。但严格来说 ，之所以叫披萨草 ，但马郁兰的叶片更小 、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，风味浓度会有差异。名字也经常被混着用，香味更柔和偏甜， 在厨房使用上，认准香气浓烈 、叶片完整 、其实是另一种叫马郁兰的植物 。 真正容易和牛至混淆的 ，