5 、零厨辣竹虾须 、艺也意干辣椒 、菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾八角 、零厨辣竹葱段 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香挑出葱段 、签虾八角 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，桂皮 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾倒入葱段、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意盐 、菜香将虾用料酒 ，起锅前撒上白芝麻 ，随时翻面煎 ，香叶即可 。可以平铺在锅中 。八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、桂皮 、把虾身上的虾枪 、从虾尾用竹签串上；
4 、花椒、
做法 ：
1 、装盘时 ，竹签 、香叶 、
原料 ：基围虾 、开中火煎，桂皮 、虾脚剪掉 ，白芝麻 。让虾都沾上调料味；
6 、壳发脆时，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、花椒 、拌匀 ，干辣椒 、料酒 、锅中放少许油 ，