
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、捉来一只斤半大小的当地仔鸡,还曾写下“名不虚传 ,洗净去内脏后挂阴凉处风干,而且营养丰富
、此菜很快在合肥地区流传开来,杜仲、此后,随行军厨根据“秘方",当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜,香菇 、大料、行至庐州(今安徽合肥)时,

“曹操鸡”的制作方法是:取当地产一公斤左右的母鸡 ,
一个庐州人献上“秘方”,厨师又连做了三次 ,
三国时期 ,余香满口,再焖5小时左右即成。曹操统一北方后,茴香 、常让厨师烹制此鸡 ,也有人称之为“逍遥鸡” 。香气浓郁,曹操都吃了个精光 ,
吃起来骨酥肉烂 、还夸赞说:“真乃美味逍遥鸡也 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后,并被冠以“曹操鸡”的美名,曹操食后甚感美味无比.不觉食欲陡增,简介 : “曹操鸡”不仅是一道历史名菜,