截至2026年7月，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘整体持平。人均整体运行平稳。消费细分除西餐、趋稳

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征。红餐大数据显示，正分咖饮持平 ，餐饮由54.6元升至55.1元后 ，大盘

细分品类：茶饮微涨 ，人均求打赏

消费细分-->餐饮大盘人均消费整体运行平稳。趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，较3月的32.9元微降 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，