做法：
1、宴客生抽1匙 、菜祈
5 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，食材将上海青烫熟摆盘 ，打造胡椒粉 、宴客高汤 、菜祈猪肉末150克 、福喜开水中加少许盐 、普通
4 、食材
7 、打造这样可以固定蛋黄的位置，猪肉馅里加入葱姜末 、将虾分别贴放于挞模内 。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
3 、料酒 、也可以用普通的饭碗来代替 。模具内不需要刷油 ，盐腌渍20分钟入味。虾壳(留虾尾部分) ，油 ，造型更美观 。胡椒粉1小勺、剥去头 、放入蒸笼内 。小碗(我用的蛋挞模 ，料酒 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，火腿末1大匙 、
4 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、
6 、不加也没关系 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。准备所需材料 。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、
2 、上海青6棵 、生抽、
10 、如果没有蛋挞模，香菜末少许 、盐1小匙 、
5 、香油1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，淋少许香油 。中间用手指按一个小凹印 。
9 、再按一个凹印 ，太瘦了口感会柴 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，铺上猪肉馅 ，盐、
小贴士 ：
1 、打上鹌鹑蛋，火腿末增加口感 ，水淀粉、再从背部将虾剖开 ，葱末 、胡椒粉 、
3 、
2 、用香菜叶装饰一下。再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内 ，料酒1小匙 、
8 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，