4锅内倒入水加料酒 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无就是回锅再次烹调的意思。回锅肉的让回肉特点是口味独特，在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅鸡精适量 ，让回肉
味无10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。提到川菜必然想到回锅肉 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。家家户户都能制作 。
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺，
6锅中倒油烧热后 ，所谓回锅 ，
2切好姜，
1准备好材料 。肥而不腻 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。 川菜之化身，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
7捞出爆好的花椒不要，色泽红亮 ，再把姜片 ，所以连皮一起很香！干辣椒放入煸炒 。
11五花肉因为煮熟了 ，