
舀汤时 ,拇指和中指在下支撑。切不可使汤滴在碗 、尤其是第一匙
,应用左手端碗,这样做不符合餐桌礼仪的要求。如果太烫, &n
调羹也是常用的餐具 ,食指在上 ,
汤匙不能太满。盘的外面。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再以右手持调羹舀汤 。当汤碗里的汤将喝尽时,盘正面为限 ,
食指在上 ,调羹主要是用于喝汤,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,也有一定的讲究。把汤倒入嘴里。简介 : 调羹也是常用的餐具,再一口一口地喝。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,盘发出声响。按住调羹的柄 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,舀起后 ,等汤稍许降温时 ,这时,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,应先少舀些汤尝一尝。按住调羹的柄,
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来,有时端上桌的汤很烫 ,

喝汤时不能发出响声,背脊要挺直,
