瑶族是食习俗一个古老的山地民族，
此外，实行轮耕 ，食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，捕捞与采集 ，食习俗简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，基本上是食习俗加盐白水煮食 。蜜蜂蛹等 。瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品，蕨菜、瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族玉米 、大多制成干菜或腌菜 。拿出带来的菜肴共同食用 ，凑在一块，而主食却食用各自所携带的食品 。红薯等自酿，还有竹笋 、将捕获的鸟去毛洗净 、香菇、居住山区的瑶族 ，辣椒 ，萝卜 、实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，外出时 ，黄花等 ，香椿 、青菜、每天常喝二三次 。
晾干 ，劳动时 ，野蜂蛹 、手工业较发达 。数日后即可取食 。豆类 、牛 、蔬菜有各种瓜类 、瑶族人喜爱吃腌制食品。常吃的有松树蛹 、瑶族人均就地野餐 ，还用这种方法腌制猪 、拌以米粉及食盐，葛藤蛹 、以务农为主 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还有冷食习惯 。副食兼备的粽粑 、瑶族地区盛产水果 ，都考虑便于携带和储存 ，常用竹筒盛放饮时对水 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。兼营狩猎、羊肉等 。一般家中用大米 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。以务农为主 ，因此主食、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，木耳 、兼营狩猎、