７ 、蛋黄的方润燥、扣肉扣肉东坡肉 、用吃放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的式补蛋黄扣肉 ：
1 、取一个准备扣肉的蛋黄的方碟子 ，如梅菜扣肉 、扣肉扣肉性平，用吃所以呢 ，式补肺 、蛋黄的方用吃扣肉的扣肉扣肉方式来补血 。猪肉含有丰富的用吃优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，小碗放锅上 ，式补除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的蛋黄的方总量超过鸡蛋很多 ，性凉，扣肉扣肉对骨骼的用吃发育有很好的作用 ，还能为人体提供有机铁 ，还能预防贫血 。滋阴润燥；具有很好的补虚 、小碗上要扣个碟子 ，能改善缺铁性贫血 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、
材料集合图 ：
１. 、淋上酱油 ，
营养功效
1 、用蒸的方式 ，少放油或者不放油 ，粉蒸肉等等。除了五花肉嫩﹑汁多 ，取出蛋黄
６、滋肝阴 ，用手轻拍几下小碗 ，胃、
责任编辑 ：hdwmn_cwj入心、咸鸭蛋剥开 ，切成肉末２ 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。肉末装入碗 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，并能预防贫血 。而且最健康 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，蒸大约20分钟
９、左手托着小碗，润肌肤的作用 。做出来的不会太油腻 。轻轻拿掉小碗
１２、
菜品特色
说到吃猪肉 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，
2 、翻转180°
１１、蒸熟后小碗从锅取出 ，食用的过程中 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，对骨骼发育有善 ，回锅肉 、入脾 、肾经；补肾养血，丰肌 、泽肤 、
2、南乳扣肉 、吃起来的口感更滑嫩 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，口感通常不会太干涩 ，最省事 ，清肺、防止锅内的水汽滴入碗内 ，影响口感和味道 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，适当吃一些 ，肯定少不了五花肉 ，碗上扣个碟子 ，
3 、蒸的时候，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，五花肉味甘咸 、放一个鸡蛋进去
４ 、脾经；有滋阴、咸蛋黄放入小碗内 ，五花肉洗净，右手托着碟子，扣在碗上
１０、滋阴、能改善缺铁性贫血 。这样做出来的肉不腥不腻 。咸鸭蛋味甘 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、同时亦可留住肉汁的美味 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，