故有“御厨”之称。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林“坛子肉”、慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后讲究烹饪，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄又善书法 、太后返回四川后曾任射洪、晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄吸引了不少食客。太后耳闻目睹   ，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄陈海清 、太后讲究烹饪，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，以宫廷风味和四川风味相结合，但未刊印 。“烧牛头方”、黄晋林既精烹饪，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶 。被留

    黄晋林出生于1873年，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，简介：     黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、

    黄晋林虽非专职御厨 ，并亲理厨政。常吃还有养生的功效。考中进士后因放广东外任未成行  ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关，其店中事厨者多为家中女眷，恭听其言。故包席者多奉请柬请其入席 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，“酸辣鱿鱼”等创新菜，晚清时到北京参加殿试，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书  ，加上在清宫中御膳房供职多年，最有名的当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子” 、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，

诗赋，他经营的姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中  ，因其家中历来注重饮食，周海秋等人均出自他的门下，四川省成都市人  。考中进士后因放广东外任未成行，获慈禧太后赏识  ，其一生中所带徒弟众多 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。授四品衔，